不少人瞅著街頭巷尾冒菜店的紅火勁兒，心里直癢癢，想知道冒菜店到底賺不賺錢(qián)，又要怎么經(jīng)營(yíng)才能留住客人。其實(shí)冒菜利潤(rùn)空間不小，但也得會(huì)經(jīng)營(yíng)才行。
一份冒菜賣(mài)十幾到二十幾塊，食材成本也就五六塊錢(qián)。蔬菜、豆制品本身進(jìn)價(jià)低，肉類(lèi)和丸子雖然貴點(diǎn)，但一份冒菜里用量不大。再算上調(diào)料、水電這些雜七雜八的開(kāi)支，每單凈賺七八塊不成問(wèn)題。
要是地段好、生意旺，一天賣(mài)出上百份，利潤(rùn)相當(dāng)可觀。
想把冒菜店經(jīng)營(yíng)好，味道是根本。湯底得鮮香濃郁，辣得過(guò)癮卻不燒胃，食材必須新鮮。加盟帽牌貨冒菜就不用擔(dān)心這些，作為冒菜界的老品牌，他家秘制湯底用幾十種香料和牛骨、雞架慢慢熬煮，香氣撲鼻，口味穩(wěn)定。食材也由總部統(tǒng)一配送，保證品質(zhì)。
服務(wù)和營(yíng)銷(xiāo)也不能落下。店里收拾得干凈整潔，服務(wù)員熱情周到，客人自然愿意多來(lái)。平時(shí)搞些小活動(dòng)，比如滿(mǎn)減、贈(zèng)送飲料，或者在朋友圈集贊打折，能吸引不少新客?，F(xiàn)在年輕人愛(ài)拍照打卡，把店鋪布置得有點(diǎn)小特色，餐具、裝修帶點(diǎn)網(wǎng)紅風(fēng)，說(shuō)不定還能在社交平臺(tái)上小火一把。只要用心經(jīng)營(yíng)，跟著帽牌貨冒菜的成熟經(jīng)驗(yàn)走，冒菜店的生意肯定能紅紅火火，利潤(rùn)也越來(lái)越可觀。
