四川成都的人們都喜歡烹飪冒菜，通常我們會(huì)在家里購(gòu)買(mǎi)一些葷菜或素菜，準(zhǔn)備專(zhuān)門(mén)用于制作冒菜的底料。
然后將這些食材一起翻炒，加入兩碗水慢燉大約兩個(gè)小時(shí)，最終烹飪出香氣撲鼻的冒菜，口感極佳。
冒菜是四川的特色美食，味道獨(dú)特，但烹飪過(guò)程相對(duì)繁瑣，通常需要大約半個(gè)小時(shí)才能完成。
我們準(zhǔn)備一包專(zhuān)門(mén)用于制作冒菜的底料油，放入鍋中炒制，然后加入各種準(zhǔn)備好的食材進(jìn)行翻炒，再倒入兩碗水慢燉。
